市井小巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。夏日雷阵雨过后，上午7时许，家住水街附近85岁的黄阿婆走到民生码头广场，溜达一圈后踱步到几百米远的壮志路小巷口，迎着晨光，三五个头发花白的老人家围坐一起，一边闲聊一边择菜。他们身后的粤东会馆，恰如一个“老人”，低头不语，静静凝望着壮志路上慢慢升腾起的烟火气。

　　平整干净的路面，风格统一的便民亭，被绿植填满的花箱……近日，记者来到改造后的壮志路，沿着东西走向一路漫步，这里一改曾经的破旧与嘈杂，迎来了“改头换面”的新变化。

西乡塘区壮志路绿树成荫   

　　曾经的热闹繁华 宛如南宁版“清明上河图”

　　壮志路位于西乡塘区、兴宁区和青秀区三区交会处，毗邻朝阳商圈和“老南宁·三街两巷”历史文化街区，属于南宁老水街的核心街巷，街道总长300米，这条街旧时是人们往来邕江的必经之路，承载着南宁商贸发展和民间烟火的历史印记。明清时期，三界庙、粤东会馆、顺德书院等坐落于此，豆豉摊、修容摊等在此聚集，车水马龙，热闹非凡，该路段也因此有了三界坊、会馆街、豆豉街的三段命名。1932年街道扩建后，改名博爱街。“文革”时期，改称壮志路，并延续至今。街虽不长，道不宽，却蕴含着丰富的历史文化底蕴。

　　要说这里最大的看点，非水街莫属。水街一带，因临靠邕江码头，成了南宁经济文化中心。有古籍记载：“水街行人如潮，熙熙攘攘，摩肩接踵，民居宅院，作坊店铺，菜肆酒楼，车水马龙，百业兴隆。”一派繁华祥瑞之气，宛如一幅南宁版“清明上河图”。水街也是南宁美食的发源地，承载着老南宁最经典、最传统的味道，如生榨米粉、粽子、鸳鸯糊、化皮猪脚、田螺土鸡汤等。不过，历史的车轮滚滚向前，随着水街的更新改造，原来的水街商住户纷纷搬离，但是这里的“老字号”越美粽子店、水街老牌小吃店、水街老牌凉茶店等依然顾客盈门，人气旺。这些顾客不仅是周边的老主顾，更有年轻时尚的小年轻前来打卡。

各式糕点琳琅满目 记者凌剑伊 摄  

壮志路老水街的传统美食，是老南宁人心心念念的味道  

　　“烟火气”十足 50多种传统美食引客来

　　要说壮志路上最具代表性的建筑，当属位于壮志路22号的粤东会馆。粤东会馆始建于清朝乾隆初年，由广东旅邕商贾集资兴建，是南宁会馆建筑中历史最久、规模最大的会馆，也是水街作为南宁百年商贸中心的历史见证。会馆采用硬山顶砖木结构，通过木雕、陶塑等技艺，把来源于民间传说、粤剧戏曲的典故人物装饰于建筑的屋脊、雀替、斗拱之中。历经了岁月的沧桑，如今的粤东会馆仍静静地坐落于此，大门两边的树木愈发葱茏翠绿。

　　会馆屋檐下，一位阿姨静静地给顾客绞面修容，这是在顾客脸上进行“艺术雕刻”的一项技艺，平时还有“拔白发”的，这些都是老手艺，虽然美容院更符合当代人对美的追求与体验，但这些手艺仍旧是繁华都市下的“活历史”。

　　壮志路沿街两边有很多中草药、特色美食店铺，这里保留有50多种传统美食，有传统老字号108家，其中天天生榨米粉、化皮猪手被列入自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，黄阿婆炒粉虫等12项被列入西乡塘区非物质文化遗产代表性项目名录，是最能体现南宁城市精神和人文生活状态的街巷之一。

老人们聚在一起一边闲聊一边择菜 记者凌剑伊 摄  

岭南古建筑粤东会馆（本版图片除署名外，其他均为记者赖有光 摄）  

　　老街“颜值”担当 重塑“烟火水街”精品街区

　　沿着壮志路向东漫步就到了最具烟火气息的水街了，水街的粽子、糍粑口味多种多样，引得食客驻足停下大快朵颐一番。刚刚出锅的凉茶、芝麻糊、鸳鸯糊冒着热气，街坊游客们坐在树下的小方桌旁边吃边聊，市井味十足。“黄记水街老牌粽店”经营者黄金坤表示，她在老水街卖了30多年的粽子，“来的都是回头客，哪家合谁的胃口，大家都知道”。

　　“越美粽子店”经营者张美芬告诉记者，从走街串巷、摆摊经营，到创建越美粽子店，自家制作的五色糯米饭、艾叶糍粑、肉粽等产品已有40多年的历史。从外婆到母亲再到自己，如今30岁的孩子也跟着她学习这门手艺。

　　路的一头是水街美食城，走进去五彩斑斓的斑斓糕、桂花糕、芋头糕、绿豆饼、青团、鸡仔饼、槐花粉等各种特色糕点和糖水令人垂涎欲滴，宛如美食小吃集中展示“大本营”。

　　作为南宁最具有代表性的街道，其“颜值”也至关重要。壮志路城市更新项目设计方华蓝设计（集团）有限公司设计师告诉记者，壮志路结合自身街巷特点，通过文化元素植入，让历史文化与现代文明以及群众日常生活有机结合，把挖掘与传承街区历史文化作为项目规划的底色和特色，围绕“烟火水街”主题，对历史文化与传统美食进行演绎设计，以历史为对标，以文化为脉络，以生活为底本，塑造“历史文化+特色美食”主题精品街区。如今，壮志路彻底脱胎换骨，成为老街“颜值”担当。（南宁晚报记者凌剑伊 实习生戴昀乔）