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婚宴场“舌尖上的浪费”该停了

来源:南宁云—南宁新闻网   2023-09-15

  近年来,节约粮食、倡导“光盘行动”已经成为社会共识。不过,在某些场合,“舌尖上的浪费”仍然时有发生,婚宴场就是重灾区。近日,市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》,赢得了广大群众的支持和认可。

  婚宴为何更容易出现食品浪费现象?答案是“面子”作祟。必须承认,结婚是许多人一生中最重要的事情之一,对于结合的两个家庭也是大事,加上亲戚朋友的人情往来,想要办得隆重是人之常情。不少人觉得这种一生中难得的一次大喜事,无论多铺张都不为过,加上攀比心理,都是多点菜、点贵菜,宁可吃剩,也不能丢“面子”。

  然而,勤俭节约本是中国人的传统美德,何时变成了丢面子的事?“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”先贤的治家格言,至今仍具有深刻的启示意义。同时,节约粮食也是每个公民应尽的义务,对于婚宴来说,宴席是用来吃的,不是用来装饰的,更不是用来浪费的,适当地给婚宴菜单“瘦瘦身”,对个人和社会来说,都是好事。

  2021年实施的《中华人民共和国反食品浪费法》对相关部门、餐饮行业、社会团体及个人的法律责任作出明确界定。此次三部门的联合发文,更是从落实企业主体责任、发挥行业引导作用、加强部门监督指导等方面,对制止婚宴餐饮浪费作出具体要求。各方应形成合力,对未落实相关要求、诱导过量消费的餐饮企业予以处罚,并积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围,使制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉,让被“传统”“人情”裹挟的新人有底气对浪费说“不”。

  好客不在菜多菜少,“面子”绝不是满桌剩菜,杯盘狼藉。让婚宴回归单纯的喜悦,停止“舌尖上的浪费”,大气而不失简约,体面而不失实惠,这样的婚宴才是健康的婚宴。(宁实平)

主办单位:南宁市精神文明建设委员会办公室
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