一粥一饭，当思来之不易。在中华民族传统观念当中，节约是我们一直以来极力倡导的美德。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”等警世名言，大多数人还是孩童时即能出口成诵，提倡“光盘行动”不仅唤起了人们珍惜粮食、反对浪费的传统意识，弘扬了勤俭节约的光荣传统，更在现代中国形成了一种绿色文明的生活方式与消费理念。

　　然而，随着经济水平的提高，人们的腰包渐渐鼓起来了，节俭的传统美德却慢慢被遗忘，有些国人往往习惯于以餐桌丰盛、盘盘有余作为待客之道，把铺张攀比、豪奢浪费当作有面子、感情深。殊不知，小餐桌更能折射出大文明，践行以节俭为荣、以浪费为耻的餐桌文明，反映的不仅是个人品德，更是一个城市文明海拔与市民综合素质的高低。

　　对浪费说“不”，要从思想观念变起。制止餐饮浪费要改变的，不光是餐饮方式背后的消费理念，还有讲面子、好攀比的社会心态。要牢记餐饮浪费、铺张攀比不仅是对劳动成果的践踏，更是愚昧无知的表现，只有尽快转变“吃是一种面子”“浪费也是促进消费”等错误观念，才会多一分对盘中餐的敬畏，使勤俭节约、艰苦奋斗的文明理念入心入脑。

　　对浪费说“不”，要从细节实处干起。制止餐饮浪费，口号喊得再响、倡议发得再多，最终只有落地才有效果，而且措施越细、行动越实效果才越好。政府机关无论是公务接待还是食堂运行，要自觉做节俭用餐的模范；餐饮企业要推出一些半份菜、拼盘菜、小份菜，鼓励消费者积极参与光盘行动，助力餐饮文化从观念到行为的重塑。

　　对浪费说“不”，要从社会氛围造起。各类媒体作为宣传主阵地要积极发声，让“倡议书”“明白纸”走进百姓家，经常性、全方位地宣传餐饮文明的重要性，同时要有针对性地开展舆论监督，以监管和引导并存的方式催生勤俭节约的内生动力，让节俭养德之风，从餐桌走向社会，让文明餐桌浸润到城市的每个角落。

　　革除浪费陋习绝不能一阵风，艰苦奋斗的传家宝更需永传承。厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任，唯有知行合一、持之以恒，勤俭节约的观念才能内化于心、外化于行，餐桌上将会盛开更加绚丽的文明之花。（作者：龙涧）